Letní vaření by mělo být rychlé, lehké a plné chuti — a přesně to italská kuchyně umí nejlíp. Vybrali jsme pět receptů z našeho katalogu, které zvládnete do půl hodiny a které využívají suroviny, jež nevyžadují dlouhé vaření ani těžké omáčky. Každý recept najdete s detailním postupem v sekci Recepty, kde si jedním kliknutím přidáte všechny ingredience do košíku.
1. Pasta fredda s lanýžovým olejem — Studené celozrnné fusilli Brown Rice Dialsì s cherry rajčaty, rukolou a kapkou condimenta s lanýžem D.O.S. Ideální na piknik nebo jako lehký oběd. 2. Spaghetti aglio e olio — Klasika povýšená lanýžovým olejem. Pět minut aktivní přípravy, výsledek hodný restaurace. 3. Bruschetta s lanýžovým máslem a pecorinem — Opečená ciabatta, krém z lanýžového másla a pecorinová pomazánka s lanýžem. Dokonalý aperitiv na teplý večer.
4. Minestrone s kolínky — I v létě má polévka své místo, zvlášť lehká verze s drobnými chifferi Dialsì a čerstvou sezonní zeleninou. 5. Rýže arborio s lanýžem jako risotto — Rýže Arborio D.O.S. s vmíchaným lanýžem, zapuštěná do vývaru Dialbrodo. Krémové, elegantní a hotové za 25 minut. Všechny recepty jsou bezlepkové a většina je vhodná i pro vegany.
